涼拌海帶絲，現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，海帶可增強單核巨噬細(xì)胞活性，增強機體myil和抗輻射。涼拌蘆筍絲，蘆筍的抗病能力很強，在生長過程無需打農(nóng)藥，是真正的綠色無公害蔬菜。

涼拌海帶絲

將海帶300克洗凈，切成細(xì)絲后煮半小時，撈出放涼，不需加鹽，加蒜茸、香油、醋、味精等調(diào)料后，即可食用。

現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，海帶可增強單核巨噬細(xì)胞活性，增強機體myil和抗輻射。

涼拌蘆筍絲

先將鮮蘆筍300克洗凈，削去老皮，然后切成細(xì)絲，加入適量的鹽、芝麻醬等調(diào)料拌勻。

蘆筍的抗病能力很強，在生長過程無需打農(nóng)藥，是真正的綠色無公害蔬菜。蘆筍含有維生素A、B1、B2，煙酸以及多種微量元素。現(xiàn)代藥理研究證實，蘆筍有調(diào)節(jié)免疫功能、抗腫瘤、抗疲勞、抗寒冷、耐缺氧、抗氧化等保健作用。