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經(jīng)營(yíng)技巧:母嬰店防損的五大秘籍

發(fā)布時(shí)間:[2016/3/24 15:39:56] 文章來(lái)源:火爆孕嬰童招商網(wǎng)
經(jīng)營(yíng)技巧:母嬰店防損的五大秘籍

母嬰店要如何防盜?

母嬰店經(jīng)營(yíng)的很多品類(lèi)都體積較小,而且屬于開(kāi)放式陳列,很容易被不法份子投機(jī)。所以母嬰店的的防盜工作在經(jīng)營(yíng)中是很重要的一項(xiàng)。

損耗的基本情況

根據(jù)最新的調(diào)查研究,損耗存在多種重要原因,且每天或多或少都會(huì)發(fā)生。我們往往是在產(chǎn)生損耗后才能發(fā)現(xiàn),盡管大家都能了解“本該在的商品消失了”這點(diǎn),但是對(duì)“為什么商品會(huì)消失”這一情況的分析卻難以達(dá)到100%的精準(zhǔn)與歸類(lèi)。損耗本身就具有這種性質(zhì)。

因此,如果要母嬰店的員工在每天的辛勤工作中留出部分精力去防范此類(lèi)事件,恐怕是相當(dāng)困難的。

發(fā)生途徑與原因

損耗雖然只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一個(gè)詞,但是其具體發(fā)生的背景比較復(fù)雜,其中人為失誤的主體雖然也是從業(yè)人員,但這不屬于違法事件而是由個(gè)人失誤導(dǎo)致的損失。

盤(pán)點(diǎn)時(shí)損失金額的計(jì)算方式是每一個(gè)SKU數(shù)乘以單價(jià)的合計(jì),那么可以將損失發(fā)生時(shí)數(shù)量和金額劃分成兩個(gè)橫向的因素。

當(dāng)我們將上述要素標(biāo)示出形成體系化以后,就可以將由于扒竊、偷竊造成的損失劃分為情況a,將由于金額(以偷換標(biāo)簽購(gòu)買(mǎi)商品為主)問(wèn)題造成的損失劃分為情況b。所謂的偷換標(biāo)簽,就是指將低價(jià)商品的標(biāo)簽撕下粘貼在高價(jià)商品上,這樣就可以以一個(gè)較低的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)高價(jià)商品了。

因此,首先需要讓從業(yè)人員理解這8種情況,在今后的工作中可以根據(jù)情況采取恰當(dāng)?shù)姆婪洞胧。在這個(gè)基礎(chǔ)上,業(yè)態(tài)、公司可以先把發(fā)生在自己身上概率最小的問(wèn)題排除,對(duì)于最終剩下的問(wèn)題根據(jù)輕重緩急來(lái)依次進(jìn)行處理。只有將這個(gè)流程持續(xù)下去,我們才有可能做到降低損失并將損失控制在一個(gè)較低范圍內(nèi)。

哪些商品易損耗?

盡管各母嬰店中損失的商品當(dāng)然都有不同,但這些商品的共同之處有兩點(diǎn):1.高價(jià)值商品;2.小型商品。

對(duì)于來(lái)店顧客、門(mén)店從業(yè)人員和供應(yīng)商來(lái)說(shuō),商品的價(jià)值較高都可能成為他們舞弊偷竊的因素,但是一些價(jià)值雖然高泛用程度卻低的商品其實(shí)不容易成為這些人的主要偷竊對(duì)象。高價(jià)商品被偷竊以后必然需要一個(gè)銷(xiāo)售的市場(chǎng),所以對(duì)這類(lèi)商品感興趣的主要是追求效率的有組織的犯罪集團(tuán)。

至于形狀較小的商品,從偷竊的角度說(shuō)存在著竊取風(fēng)險(xiǎn)較小的特點(diǎn),這類(lèi)商品容易隱藏在衣服里,從店頭和倉(cāng)庫(kù)混出門(mén)店也不容易被察覺(jué),同時(shí)還可以一次偷竊多個(gè)商品。

成功減損60%的案例

有一家G母嬰店采取的防損方針是“不完全依靠高科技”,并以此為目標(biāo)對(duì)員工進(jìn)行教育和培訓(xùn)。

(1)掌握對(duì)策、找出課題

對(duì)于應(yīng)該安裝管理標(biāo)簽的商品,養(yǎng)成100%安裝的習(xí)慣,且通過(guò)頭腦記憶與肢體觸摸來(lái)熟記高(易盜)風(fēng)險(xiǎn)商品。若依舊未能降低損耗,那就自然而然會(huì)出現(xiàn)“為什么”的疑問(wèn)。

(2)找出門(mén)店內(nèi)容易隱匿商品的場(chǎng)所

偷竊者為了降低風(fēng)險(xiǎn),常常習(xí)慣撕掉商品標(biāo)簽只把商品本身帶出門(mén)店。當(dāng)他們撕掉標(biāo)簽時(shí),一定會(huì)在門(mén)店內(nèi)留下痕跡。對(duì)于門(mén)店來(lái)說(shuō),在發(fā)現(xiàn)丟棄的標(biāo)簽時(shí),必須將其保存,并在門(mén)店布局圖上標(biāo)注丟棄標(biāo)簽的位置。反復(fù)進(jìn)行這種事情,就可能抓住犯罪傾向,且有助于制定對(duì)策。

(3)啟動(dòng)商品管理體系的“警報(bào)”記錄的分析

同時(shí)啟用商品管理體系的警報(bào)裝置與防盜攝像機(jī),通過(guò)記錄警報(bào)器報(bào)警的具體工作日、時(shí)間、場(chǎng)所和原因及統(tǒng)計(jì)處理,就可能抓住偷盜傾向性,有助于立案?jìng)刹榧皩?duì)策。

(4)設(shè)定防范對(duì)策每月召開(kāi)檢討會(huì)

店長(zhǎng)、員工和保安等關(guān)鍵人物每月必須參加該會(huì)議,同時(shí)也可讓與防范相關(guān)的臨工參加。店內(nèi)各部門(mén)共享該月內(nèi)實(shí)施的一到三的防損措施并共商對(duì)策。

(5)實(shí)施對(duì)策

將高損耗商品在倉(cāng)庫(kù)中顯眼地標(biāo)示出來(lái);

測(cè)試員工是否記住了防損手續(xù);

與來(lái)店顧客相遇時(shí)與對(duì)方精神地打招呼;

在貨架死角粘貼POP吸引顧客注意;

確實(shí)將標(biāo)簽貼上后再陳列……

這些事情無(wú)關(guān)大小,只要是好的想法都應(yīng)該被落實(shí)到行動(dòng)中去。

G母嬰店防損改革的第一層次是強(qiáng)化來(lái)店顧客違法的對(duì)策內(nèi)容。比起從業(yè)人員、供應(yīng)商、人為錯(cuò)誤,G母嬰店把員工工作的重點(diǎn)放到了防盜這一焦點(diǎn)上——這種做法更容易讓員工們團(tuán)結(jié)一致,也更容易讓他們體驗(yàn)到成就感,從而提升對(duì)于防損的關(guān)心程度。由于這些活動(dòng)確實(shí)有了成效,從另一方面也刺激了員工自發(fā)地去著手解決來(lái)店顧客違法以外的損失問(wèn)題。而作為結(jié)果,G母嬰店各門(mén)店的損失率都出現(xiàn)了下降,一年中還出現(xiàn)了損失額下降60%的門(mén)店。

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關(guān)鍵字:母嬰店