堅果富含脂肪和蛋白質(zhì)，對于孕媽媽能量補充和胎兒的大腦發(fā)育都很有幫助，所以孕媽媽孕期可以適當?shù)某孕﹫怨��?/P>

很多準媽媽會因為堅果中含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，害怕食用后發(fā)胖，而對它望而卻步。其實恰恰是這兩種營養(yǎng)成分，無論對于準媽媽自己的能量補充，還是腹中胎兒的成長都是不可或缺的。胎兒吸收的所有營養(yǎng)均來自準媽媽的血液供給，因此務必在懷孕期間保持健康的飲食。吃得好不能只考慮熱量，還要知道自己所吃食物的品質(zhì)和營養(yǎng)含量。

在食物的分類中，堅果都被歸為脂肪類食物。高熱量高脂肪是它們的特性，但是堅果含有的油脂雖多，卻多以不飽和脂肪酸為主。對于胎兒來講，身體發(fā)育首先需要的營養(yǎng)成分當然是蛋白質(zhì)。但是對于大腦的發(fā)育來說，需要的營養(yǎng)成分卻是脂類（不飽和脂肪酸）。

據(jù)研究，腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構成。另外，堅果類食物中還含有15~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經(jīng)細胞的主要成分，同時還含有對大腦神經(jīng)細胞有益的維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。因此無論是對準媽媽，還是對胎兒，堅果都是補腦、益智的佳品。

孕期堅果食用推薦：核桃、花生、杏仁、瓜籽、松籽、榛子

需要注意的是堅果不能多吃，由于堅果類食物油性大，女性消化功能在孕期會減弱，如果食用過多的堅果，就會“敗胃”,引起消化不良，甚至出現(xiàn)“脂肪瀉”,反而適得其反，添亂添病。