比如，美贊臣近日推出的一款專(zhuān)供中國(guó)（亞洲）市場(chǎng)的新品“藍(lán)臻”，這本是一件正常的事情，卻頻頻飽受外界質(zhì)疑其添加的MFGM乳磷脂實(shí)為概念炒作，并無(wú)權(quán)威依據(jù)的功能性等等。很多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，美贊臣這一舉動(dòng)的背后的目的是想提高產(chǎn)品價(jià)格，利用這樣一個(gè)概念讓消費(fèi)者接受這種高價(jià)產(chǎn)品。事實(shí)上，這在奶粉行業(yè)是比較普遍的現(xiàn)象，尤其是外資奶粉品牌。

中國(guó)人的奶粉錢(qián)真的這么好賺嗎？

我們還以“藍(lán)臻”為例，從天貓官方旗艦店可以看到藍(lán)臻的銷(xiāo)售價(jià)格的確偏高，1段售價(jià)為442元/罐，2段為436元/罐，3段為398元/罐�？v觀(guān)奶粉市場(chǎng)目前超過(guò)400元的奶粉，有惠氏的啟賦、美素、雅培等，國(guó)產(chǎn)奶粉很少有超過(guò)四百元的。目前像“藍(lán)臻”這種標(biāo)榜概念性的超高端奶粉主要賣(mài)給中國(guó)，在其他國(guó)家很難有市場(chǎng)。但事實(shí)上，最貴的奶粉成本超不過(guò)80元/罐，產(chǎn)品本身的成本并不高，很多成本來(lái)自概念炒作所投放的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用。這樣的戰(zhàn)略真的能長(zhǎng)期迷惑住中國(guó)消費(fèi)者任性消費(fèi)嗎？不見(jiàn)得！

雖然目前很多企業(yè)抱著既得利益不放，但奶粉暴利終將終結(jié)。中國(guó)奶粉價(jià)格整體下行已成必然趨勢(shì)，渠道利潤(rùn)在降低，新政之下一定會(huì)淘汰一大批中小企業(yè)，奶粉行業(yè)將快速集中，奶粉市場(chǎng)的新格局呼之欲出。在中國(guó)奶粉價(jià)格與國(guó)際接軌的背景下，洋奶粉品牌推出高價(jià)產(chǎn)品，僅憑突出一些概念炒作高價(jià)已經(jīng)越來(lái)越難讓消費(fèi)者買(mǎi)賬了。

高質(zhì)低價(jià)必將是奶粉發(fā)展趨勢(shì)

，奶粉質(zhì)量監(jiān)管愈來(lái)愈嚴(yán)，消費(fèi)者越來(lái)越理性。中國(guó)將不再是世界奶粉價(jià)格高地，在向品質(zhì)高地轉(zhuǎn)換。食藥監(jiān)局不斷爆出國(guó)內(nèi)國(guó)外不合格的奶粉品牌，高壓監(jiān)管態(tài)勢(shì)可見(jiàn)一斑。在此情況下，奶粉廠(chǎng)商越來(lái)越小心翼翼，保證奶粉品質(zhì)已成各大企業(yè)保命的首要砝碼。面對(duì)層出不窮的問(wèn)題，消費(fèi)者也越來(lái)越理性，信任基因優(yōu)于價(jià)格基因，因此要讓一二線(xiàn)城市的高價(jià)奶粉消費(fèi)群體認(rèn)可高價(jià)需要更充足的理由，如產(chǎn)品質(zhì)量如何，價(jià)格邏輯是怎樣的，普及教育能不能說(shuō)清楚，消費(fèi)者的認(rèn)可度有多大等，這些都非常重要。而對(duì)于三四線(xiàn)城市甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)的消費(fèi)者，由于收入水平有限，對(duì)高價(jià)奶粉認(rèn)知不多，并不認(rèn)為奶粉越貴越好，因此高價(jià)奶粉渠道難以下沉。

第二，母嬰渠道的變革加速嬰幼兒奶粉價(jià)格與國(guó)際接軌。從奶粉渠道的變化來(lái)看，2015年通過(guò)其他渠道（海淘、跨境）進(jìn)口的嬰兒配方奶粉占到渠道的20%，預(yù)計(jì)在2019年可能會(huì)增長(zhǎng)到37億歐元，也就是每年有17%的增長(zhǎng)，如此快的沖擊導(dǎo)致很多奶粉廠(chǎng)商的日子卻越來(lái)越不好過(guò)，其原因在于其他渠道發(fā)展使我們的奶粉價(jià)格跟國(guó)際價(jià)格更快的去接軌，改變了奶粉行業(yè)高毛利、高價(jià)格、高費(fèi)用的商業(yè)模式，未來(lái)對(duì)于嬰配奶粉來(lái)說(shuō)，預(yù)計(jì)150-200元/罐將是主要價(jià)格帶。從企業(yè)發(fā)展來(lái)看，未來(lái)嬰幼兒奶粉進(jìn)入微利產(chǎn)業(yè)，傳統(tǒng)以經(jīng)營(yíng)奶粉業(yè)務(wù)不能夠滿(mǎn)足企業(yè)發(fā)展需要，都將加大其他業(yè)務(wù)的拓展，否則很難維持生存。

奶粉，價(jià)值比你想象的高？

在傳統(tǒng)歐美國(guó)家，嬰幼兒奶粉被看做微利產(chǎn)品，其主要作用是引流，而母嬰企業(yè)盈利主要靠除嬰幼兒奶粉之外的產(chǎn)品。那么這一規(guī)律是否可被中國(guó)適用？答案是肯定的。奶粉作為母嬰類(lèi)的標(biāo)品，發(fā)揮引流作用，成為帶動(dòng)企業(yè)配套的其他產(chǎn)品體系或者母嬰服務(wù)盈利的變革工具，其價(jià)值的確比你想象的高！

尤其是2015年母嬰電商盛行爆款思維，一味依托奶粉、紙尿褲的流量紅利，各大商家燒錢(qián)大打價(jià)格戰(zhàn)，但繼而難尋新的增長(zhǎng)點(diǎn)、難以為繼巨額補(bǔ)貼讓不少跨境母嬰電商關(guān)停轉(zhuǎn)型。2016年母嬰電商繼續(xù)賣(mài)奶粉紙尿褲，價(jià)格戰(zhàn)會(huì)稍有緩和，但奶粉作為標(biāo)品將繼續(xù)發(fā)揮引流作用，促進(jìn)其他母嬰產(chǎn)品的盈利，尤其是帶動(dòng)母嬰偏長(zhǎng)尾產(chǎn)品的發(fā)展，增強(qiáng)童裝、玩具、洗護(hù)用品等非標(biāo)品的客戶(hù)粘性。

甚之，在互聯(lián)網(wǎng)深入應(yīng)用的時(shí)代，未來(lái)奶粉產(chǎn)業(yè)更是專(zhuān)業(yè)服務(wù)的載體。尤其是在孕嬰領(lǐng)域，營(yíng)銷(xiāo)將更傾向于針對(duì)消費(fèi)者主體，奶粉將成為專(zhuān)業(yè)服務(wù)提供的載體，利潤(rùn)增長(zhǎng)主體將從生產(chǎn)讓位給服務(wù)。目前除了傳統(tǒng)的嬰童用品外，新生代父母對(duì)于益智類(lèi)教育、運(yùn)動(dòng)、親子游以及嬰童成長(zhǎng)攝影寫(xiě)真等嬰童服務(wù)需求也不斷上升。 在這種趨勢(shì)下，母嬰企業(yè)可以發(fā)展孕嬰產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期戰(zhàn)略之一是利用奶粉引流抓住用戶(hù)，構(gòu)建專(zhuān)業(yè)服務(wù)平臺(tái)，提供營(yíng)養(yǎng)、育嬰等信息服務(wù)，同時(shí)建立消費(fèi)者行為監(jiān)測(cè)體系以及需求變化的大數(shù)據(jù)分析體系，以及整合包括早教、心理輔導(dǎo)等在內(nèi)的平臺(tái)，結(jié)合產(chǎn)品供應(yīng)平臺(tái)，打造一體的服務(wù)平臺(tái)，將母嬰食品與服務(wù)產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來(lái)，推動(dòng)線(xiàn)上線(xiàn)下一體化發(fā)展。奶粉的地位與價(jià)值在人們的熙熙攘攘中已經(jīng)悄然發(fā)生變化。