一、進銷存管理

1、 店面庫存商品的流轉(zhuǎn)程序為：從店面進貨―驗收―通過條碼系統(tǒng)入庫存―銷售（出庫）。

2、 商品驗收入庫工作由商務主管負責監(jiān)督，店長具體執(zhí)行，商務主管應根據(jù)商品采購明細單仔細核對商品數(shù)量、品名、規(guī)格及價格，由店長將核對無誤的商品通過系統(tǒng)輸入庫存。要保證所有商品及時

入庫（包括贈品），嚴格禁止不入庫就銷售或后補入庫單的行為。

3、 店面商品由店長統(tǒng)一管理，商品出樣要由店長填寫庫存商品調(diào)撥單并經(jīng)商務主管批準，并及時入帳。 出樣要嚴格遵守先進先出，生產(chǎn)日期在前的先出原則。一般情況下，銷售也應以先進先出的原則

來銷售，避免積壓生產(chǎn)日期長的產(chǎn)品而影響銷售。

4、 本店面實行開架式銷售，顧客選購完所需的商品后，營業(yè)員應引導顧客攜帶貨品至收銀臺，由收銀員手持條碼掃描槍掃描貨品上的條碼在POS前臺系統(tǒng)上完成銷售，顧客確認付款后，將收銀小票和商

品裝入包裝袋交予顧客。

5、 若贈送贈品給顧客，也要在POS機上進行下帳，過程同一般銷售。

6、 每天店長在下班前核對當天的總收款額和當天的總銷售明細，將當天的銷售款與POS核對準確無誤送存銀行。

7、 只有店長和主管有進入POS后臺控制系統(tǒng)查看或修改資料的權限，其他營業(yè)員沒有進入后臺系統(tǒng)的權限。若店長休息，可由其授權給一名主管，代其完成。但必須使用店長臨時設置的密碼，店長不得

將自己的密碼告訴他人。

8、如遇店內(nèi)進行促銷活動，也只能由店長一人可以對商品設置折扣。

二、商品陳列管理及贈品管理

1、所有商品都必須出樣，且擺放要滿足以下要求:

（1）使顧客很容易的看清商品的品名、規(guī)格并能便利地拿到商品。

（2）使每種商品陳列都達到顯眼的效果，小型產(chǎn)品在前，大型商品在后。暗色商品在前，亮色商品在后。

（3）商品擺放要美觀，要重點突出明星商品，可合理利用道具和裝飾品使其便于營業(yè)員的銷售。

（4）陳列商品要經(jīng)常變動位置，要充分利用黃金區(qū)域擺放主推商品。

（5）每件產(chǎn)品均需有試用裝出樣。

（6）陳列可隨季節(jié)、流行、新舊產(chǎn)品等情況進行調(diào)整。

2、贈品的管理

（1）贈品一般擺放在該商品的前面或放置在專門的試架上。

（2）贈品要保持絕對的衛(wèi)生、清潔。

（3）贈品也包括在庫存數(shù)量中，也需要每天、每月盤點。

（4）當贈品用完時，由營業(yè)員應向店長申請補貨。

（5）由店長在POS系統(tǒng)中填寫領用單，和贈品領用記錄表一一對應。

（6）不允許店員隨便使用或贈送店內(nèi)的贈品。

三、商品盤點

1、每日盤點安排在下午下班前，并按要求填制好盤點表交給店長保管。 2、要求做到：速度快、數(shù)據(jù)準、盤點全，一般要求在十五分鐘內(nèi)盤點完自己負責的商品。

3、每周一次與電腦POS庫存對帳，必須做到電腦帳與盤點單相符，盤點單和實物數(shù)相符。

4、每周盤點采取實盤的方法，即對實物數(shù)進行計數(shù)盤點，再和電腦庫存數(shù)核對。核對出短少和毀損的商品，對差異數(shù)要正確分析原因。

四、關于商品短少、毀損的管理

1、在每日盤點中發(fā)現(xiàn)的商品短少、毀損應由該貨品的當班銷售人員負責。

2、每周盤點時發(fā)生的商品短少由本貨品的責任員工負責賠償，若找不到具體責任人的由該品牌的所有銷售人員平均承擔。

3、按商品的零售價負責賠償。